秋の味覚 小鮒

　　　９月１４日　　　８時　　曇り　　　１５度

　昨日の最高気温　１８度
　　　　最低気温　１２度　

　　９月に入り地元の田んぼでは春放流した小鮒達を回収し、田んぼを乾かす季節となりました。

　宿でも昨日２０キロの小鮒が入荷、ピチピチはねてとても元気です。

このところの雨で赤い小鮒に混じってオタマジャクシも早々に煮込んで、、、甘煮にこれから食事の際に
秋の味覚
小鮒をどうぞ


年々田んぼに話す機会が少なくなってきて量が減っているのがとても残念です。

今年は生育もよく近年に無く実が付いて骨が柔らかく美味しいです。