2月度新メニュー

　　1月17日　　16時　　小雪　　ー10度　　　積雪110㎝

　昨日の最高気温　　3度
　　　　最低気温　ー11度
　
一昨年より鹿肉の仕入れルートができあがり、最高級の鹿肉が入手できるようになりました。

宿では、2月度は鹿肉を使ったジビエ料理の試作が行われました。
鹿肉のステーキです。

とても柔らかく食べやすく、癖も全くありません。

そして、こちらはチーズのはさみ揚げと温野菜料理

体に優しいヘルシーメニュー

寒いときには体を温めてくれる鹿肉シチューもこくがあり、、、、どれもおすすめ、、

2月度はジビエ料理がメインになります。今までに無い新しいメニューが加わります。
楽しみにしていてください。